Как это ни странно, но под конец рабочего дня, когда обычно хочется есть (это вы все спортивные и стройные и можете потерпеть до ужина, а винни-пухам вроде меня есть хочется всегда), ЖЖ-друзья и просто сотруженники, словно сговорившись, начинают обсуждать гастрономические темы. И сразу хочется есть. Но почему-то в это время мне не приходит на ум ничего интересного и вкусного из современной еды, а вспоминаются блюда или просто что-то из категории «чего бы пожевать» из далекого прошлого. Из детства, юности и, наверное, молодости.
Например, замечательный художник Владимир Камаев недавно эту тему у себя журнале обсуждал. Его, похоже, тоже на ностальгию по еде «советского периода» пробило. А Татьяна в своём ЖЖ или сообществе/дневнике под названием «Вкусняшкино» придумывает варианты приготовления еды из категории «для бедных». Дела это не меняет. Воображение моё и память раздражаются и в голову лезут всякие воспоминания о еде из прошлого. Вкусные и невкусные.
Например, я почему-то вспомнил, что если кусок батона посыпать пеплом от сигареты, то на вкус он будет похож на кусок батона, но с яичницей. Невероятно, но факт. Попробуйте. Не бойтесь, не отравитесь. Это проверенный рецепт из моего счастливого советского детства.
В детстве у меня было много друзей из, как это теперь принято называть, «социально необеспеченных» семей. Простыми словами можно сказать, что родители их работали днём и ночью не покладая рук за небольшие деньги и в их холодильниках постоянно гулял ветер. Я же вырос в скромной семье военного и учительницы, но с едой у нас всегда было нормально. Наверное, мои родители просто пили меньше других.
(more…)